Чебаркульской городской прокуратурой совместно с то «Роспотребнадзора» в г. Чебаркуле, Чебаркульском и Уйском районах на основании обращения граждан проведена проверка соблюдения санитарноэпидемиологического законодательства в ООО ”Гренада”, расположенном по адресу: г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, 6 «б».
Основным видом деятельности ООО «Гренада» является производство хлеба и хлебобулочных изделий.
В ходе проверки выявлены грубейшие многочисленные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, которые могут повлечь угрозу жизни и здоровью граждан.
Кроме этого, в ходе проверки установлены накладные и иная документация, дающая основания полагать, что хлеб и хлебобулочные изделия, изготовленные в цехе ООО «Гренада» поставляются в детские дошкольные учреждения, школы, лечебные учреждения, торговую сеть г. Чебаркуля.
Так, маргарин столовый, дрожжи, сгущенное молоко, мак пищевой, изюм, конфитюр хранятся в помещении стационарной холодильной камеры. Холодильная камера находится в антисанитарном состоянии: пол, стены, полки для хранения сырья грязные, с жирным налетом. Имеются следы жизнедеятельности грызунов (экскременты); потолки, стены производственных цехов грязные, в углах паутина, краска на стенах потрескалась, отслоилась. Пол грязный, с жирным налетом, имеет выбоины. Ремонт в производственных и вспомогательных цехах не проводится по мере необходимости; уборка производственных, вспомогательных, складских помещениях не проводится. Уборщицы на предприятии нет, Двери, ручки, включатели в производственных цехах и вспомогательных помещениях грязные; из моющих средств на предприятии применяется стиральный порошок, «Фейри», из дезинфицирующих --- «Белизна». Данные средства запрещены для использования на предприятиях пищевой промышленности для обработки;
на предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований. Не разработана программа производственного контроля вырабатываемой продукции;
Кроме этого, работники предприятия, непосредственно осуществляющие изготовление продукции не прошли медицинскую комиссию, медицинского допуска к производству продуктов питания нет.
По результатам проверки Чебаркульским городским прокурором возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Согласно санкции за данное правонарушение нарушителя грозит наказание в виде штрафа в размере от 10 до 20 тысяч рублей, либо административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.